Vajas, citromos darált hús Hozzávalók: 70-80 dkg marhafelsál vagy sovány sertéscomb, 2 dl tej, 5 dkg zsír, 1 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, 1/2 citrom, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, só. Elkészítés: A hús inas, mócsingos részeit […]
Sajtos rántott szelet csőben sült karfiollal Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 4 vékony szelet főtt tarja, 4 vékony szelet ementáli sajt, só, tojás, zsemlemorzsa, liszt a panírozáshoz, olaj a kisütéshez. A megsózott, vékonyra kikevert húsra ráhelyezzük […]
Cseresznyés pite Hozzávalók: 8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa, 2 dkg vaj, 40 dkg cseresznye, vaníliás cukor, porcukor. Elkészítés: A cseresznyét kimagozzuk, 2 evőkanál porcukorral meghintjük, fél óráig állni hagyjuk, majd óvatosan kinyomkodjuk […]
Tökkarikák májjal, majoránnás fokhagymamártással Hozzávalók: 1 db spárgatök (kb. 1 kg), 50 dkg sertésmáj, 3 tojás, 15 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 3 dl olaj a sütéshez, só, 1 kiskanál majoránna, 6 dkg vaj, 3 […]
Zsemlegombóc Hozzávalók: 6 db szikkadt zsemle, 3 ek olaj, 1 dl tej, 3 db tojás, só, őrölt bors, 15 dkg liszt, zsemlemorzsa. A szikkadt zsemléket felkockázzuk. Egy tepsibe pici olajat öntünk, beletesszük a zsemlekockákat, és […]
Mit főzzek ma? – Szárazborsó-főzelék zsemlében sült tojással Hozzávalók: 30 dkg feles borsó, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, törött bors, só, pirospaprika. Elkészítés: A borsót néhány órára beáztatjuk, majd hideg […]
Mit főzzek ma? – Göngyölt sonka gombával Hozzávalók: 8 szelet gépsonka, 25 dkg gomba, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, só, törött bors, 1 csomó petrezselyem, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a […]
Paradicsomos burgonyafőzelék kolbászos fasírozottal Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 dkg zsír, 2 doboz paradicsompüré, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 csomó zellerzöld, só, cukor. Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és karikára vágjuk. […]
Finomfőzelék rántott sonkaszelettel Hozzávalók: 80 dkg vegyes zöldség, 10 dkg karalábé, 10 dkg konzerv zöldborsó, 4 dkg zsír, 2 evőkanál liszt, 1 dl tej, 1 csomó petrezselyem, cukor, só. Elkészítés: A megtisztított zöldségféléket apró kockákra […]
Zöldbabtekercs Hozzávalók: 8 szelet nagyon vékony löncshús (vagy ugyanennyi gépsonka), 1 üveg zöldbabkonzerv, 1 tojás, 1 dl kefír, 3 dkg vaj, 2 dl tej, 2 evőkanál liszt, mogyorónyi fokhagymakrém, 1 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés: […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
