A harmincegy éves Chris Holmes maga sütötte a tortát a cégvezetés számára, majd a bevonatra írta levelét, amely így szólt: „Ma van a harmincegyedik születésnapom, és miután nemrégiben apa lettem, ráébredtem, hogy milyen értékes az életem, és mennyire fontos olyasmivel tölteni, ami engem és másokat is bolgoggá tesz. Ezen okból benyújtom a felmondásom, hogy az időmet és energiámat a családomnak szentelhessem, valamint a süteményes vállalkozásomnak, amely egyre sikeresebb lett az elmúlt években. Minden jót kívánok a kollégáimnak és a vállalatnak!”
Chris 2010-ben indította a vállalkozását, első munkája a saját esküvői tortája volt. A felmondó tortának hamar híre ment az interneten, Chris maga is meglepődött, mennyi pozitív visszajelzést kapott ismeretlenektől.
