KARFIOL SVÁJCI MÓDRA
Gasztronómia

KARFIOL SVÁJCI MÓDRA

Karfiol svájci módra Hozzávalók: 1 nagyobb karfiol, 50 dkg burgonya, 15 dkg sonka, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyem, […]

MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL

Karfiolos tonhal Hozzávalók: 50 dkg tonhal, 50 dkg karfiol, 1 evőkanál liszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, 1,5 evőkanál olaj (zsír), só. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük. A tonhalat kisebb darabokra szedjük, és a […]