17 konyha
Gasztronómia

SÜTŐTÖKÖS LEVES

SÜTŐTÖKÖS LEVES Hozzávalók: 1 közepes méretű sütőtök, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 csésze zöldség alaplé, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál őrölt fahéj, só és bors ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolaj. Elkészítés: A […]

MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES

Bakonyi tarhonyaleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából), fél zacskó (mirelit ) vegyes zöldség vagy friss sárgarépa, […]

HECK CURRYMÁRTÁSBAN
Gasztronómia

HECK CURRYMÁRTÁSBAN

Heck currymártásban Hozzávalók: 50 dkg heck, 1 teáskanál currypor, 10 dkg vöröshagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 citrom, 1 dl fehérbor, Elkészítés: A halat sózzuk, kivajazott edénybe […]