hússzeletek

MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES

2021-06-30 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Poréleves Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkemell, 8 dkg vaj, 1 kg újburgonya, só, 1 csomó petrezselyem. Elkészítés: A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, a húsdarabokat szeletekké verjük és besózzuk. Öt deka vajban mindkét felüket átsütjük, majd kiszedjük […]

MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL

2021-06-28 Pistike MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Újburgonyás csirkemell Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkemell, 8 dkg vaj, 1 kg újburgonya, só, 1 csomó petrezselyem. A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, a húsdarabokat szeletekké verjük és besózzuk. Öt deka vajban mindkét felüket átsütjük, majd kiszedjük […]

konyha 20201222
Gasztronómia

KÖRÍTETT FLEKKEN PAPRIKAMÁRTÁSSAL

2021-02-03 Pistike 2

Körített flekken paprikamártással Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja, 1 evőkanál liszt, só, olaj, zsír, a kisütéshez; a körítéshez: 60 dkg burgonya, savanyúságok; a mártáshoz: 2 dl vörösbor, só, pirospaprika. Elkészítés: A sertéstarját négy szeletre vágjuk, egy […]