MIT FŐZZEK MA? – PÁROLT MARHASZELET PIKÁNS MÁRTÁSSAL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PÁROLT MARHASZELET PIKÁNS MÁRTÁSSAL

Párolt marhaszelet pikáns mártással Hozzávalók: 80 dkg szeletelt marhafelsál, 3 dkg olaj (zsír), 2 dl paradicsomlé, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál liszt, ecet, babérlevél, törött bors, só, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A szeleteket lehártyázzuk, nagyon […]

konyha 20201205
Gasztronómia

RAKOTT MAKARÓNI

Rakott makaróni Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 40 dkg darált sertéshús, 2 zsemle, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, bors, szerecsendió, só, petrezselyem, 1 evőkanál olaj, ketchup, 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A makarónit anélkül, hogy széttördelnénk, […]

MILÁNÓI SERTÉSBORDA
Gasztronómia

MILÁNÓI SERTÉSBORDA

Milánói sertésborda Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj, tej, 2 gerezd fokhagyma, só, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, bőven olaj a sütéshez, a körethez 20 dkg makaróni, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 15 dkg gomba, […]