2022
EROTITKOK – SZERETETSZOLGÁLAT, ÖNKÉNTES KARÁCSONYI MUNKA
(EROTITKOK) Egy jól menő fővárosi külkereskedelmi cégnél dolgozom, mint összekötő és hát bevallom őszintén, nem igazán szakítom meg magam a munkában. […]
serpenyő
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES
Bakonyi tarhonyaleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából), fél zacskó (mirelit ) vegyes zöldség vagy friss sárgarépa, […]
Burgonya
SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI
Serpenyős hagymás krumpli Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, só, bors, napraforgóolaj. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, karikára, félkarikára vagy apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. Egy fedővel is rendelkező öntöttvas vagy teflon […]
Burgonya
PETREZSELYMES BURGONYA
Petrezselymes burgonya Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 2 tk só, 2 ek olívaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld. A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk, 2×2 cm-es kockákra vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. A petrezselyemzöldet közben felaprítjuk. Egy serpenyőben […]
Burgonya
HAGYMÁS TÖRTKRUMPLI
Hagymás törtkrumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 fej vöröshagyma, 3 ek olaj vagy zsír, 1 mokkáskanál frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint pirospaprika, só. A krumplit meghámozzuk, felvágjuk kisebb kockákra, enyhén sós vízben puhára főzzük, […]
Csirke
CSIRKEMÁJ VADASAN
Csirkemáj vadasan Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 2 közepes fej vöröshagyma, 25 dkg vegyes zöldség, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 citrom, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál liszt, 30 dkg spagetti, 2 dkg sajt, só, […]
Gasztronómia
ÖNTÖTTVAS SERPENYŐ: EDÉNY, AMI EGY ÉLETRE SZÓL
A TheKitchn cikke azzal kezdi: egy öntöttvasból készült serpenyő minden macera ellenére valódi kincs.
Gasztronómia
DARÁLT MARHASZELET
Darált marhaszelet Hozzávalók: 40 dkg marhafelsál, 1 dl tej, só, olaj (zsír) a kisütéshez. Elkészítés: Leghelyesebb, ha 1 kg felsált veszünk, és abból vágunk ki 40 dkg teljesen sovány húst. (A többi húst elhasználhatjuk a […]
Csirke
NORMANN CSIRKEMÁJ
Normann csirkemáj Hozzavalók: 50 dkg csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg alma, 1/2 dl száraz fehérbor, 2 evőkanál liszt, só, törött bors, késhegynyi majoránna. Elkészités: Ha mélyhűtött májat vettünk, hagyjuk […]
Gasztronómia
PIZZA MAGYAROSAN
Pizza magyarosan Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg tehéntúró, 4 evőkanál olaj, 1 tojás, 1 mokkáskanál só, 40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor; a töltelékhez: 1 pár gyulai (egyéb füstölt kolbász), 30 dkg ementáli sajt, 1 […]