újburgonyás csirkemell

Újburgonyás csirkemell Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkemell, 8 dkg vaj, 1 kg újburgonya, só, 1 csomó petrezselyem. A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, a húsdarabokat szeletekké verjük és besózzuk. Öt deka vajban mindkét felüket átsütjük, majd kiszedjük […]