10 PERCES BÖGRÉS MÉZESKALÁCS Hozzávalók: 8 bögre (1 kg) finomliszt, 1,5 bögre (150 g) porcukor, 3 teáskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék, 3 tojás, 30 dkg margarin, 1 bögre méz (a bögre 2,5 dl-es). Elkészítés: […]
A Balatoni halászlé tradicionális étel, a balatoni turizmus, a vendéglátás fontos eleme. A XIX. század elejéről fennmaradt írásos dokumentumok bizonyítják, hogy hazai szempontból meghatározó, a magyarságra jellemező és közismertnek tekinthető étel, mely öregbíti hírnevünket.
A szemes gesztenye viszonylag ritkán látott vendég a konyhában. Leggyakrabban fagyasztott, téglatest alakban kerül az asztalra, majd néhány ügyes csuklómozdulatot követően püréként, tejszínhabbal tálaljuk.
Hozzávalók (egy kuglóf formához): 50 dkg afrikai harcsafilé, 40 dkg szeletelt bacon, 20 dkg aszalt szilva, 25 dkg füstölt sajt, 4 db tojás (nagy), 10 dkg liszt (8 ek), 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, […]
Hozzávalók: 1-1,5 kg-os csont nélküli karaj, 2 db alma, 2 fej lilahagyma, 1 narancs leve, narancslekvár, só, bors, kakukkfű. Elkészítés: A karajt dörzsöljük be sóval és borssal, majd vagdossuk be ujjnyi szélességben úgy, hogy az […]
Hozzávalók: 50 dkg harcsafilé, só,bors, 2 csapott tk. pirospaprika, 1-1 ek. rozsliszt az elősütéshez és a habaráshoz, 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, 1 közepes vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 dl joghurt, 1 dl […]
Hozzávalók: A töltelékhez: 1 kg sertéshús (dagadó vagy vegyes hús), 10 dkg rizs, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, pirospaprika, egy kisebb fej savanyú káposzta, A rántáshoz: kevés zsiradék, 2 ek liszt, A tálaláshoz: […]
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 káposztalevél, 50 dkg darált hús, 10 dkg rizs, 30 dkg nyers füstölt oldalas, 1 tojás, só, törött bors, 4 evőkanál zsír, 1 evőkanál liszt, pirospaprika, 1 kis fej vöröshagyma, […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
