MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES

Bakonyi tarhonyaleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából), fél zacskó (mirelit ) vegyes zöldség vagy friss sárgarépa, […]

PARADICSOMOS BURGONYAFŐZELÉK KOLBÁSZOS FASÍROZOTTAL
Főzelék

PARADICSOMOS BURGONYAFŐZELÉK KOLBÁSZOS FASÍROZOTTAL

Paradicsomos burgonyafőzelék kolbászos fasírozottal Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 dkg zsír, 2 doboz paradicsompüré, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 csomó zellerzöld, só, cukor. Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és karikára vágjuk. […]

TARHONYA MAGYAROSAN
Gasztronómia

TARHONYA MAGYAROSAN

Tarhonya magyarosan Hozzávalók: 50 dkg tarhonya, 50 dkg burgonya, 1 szál lángolt kolbász, 20 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, só, pirospaprika. Elkészítés: A szalonnából egy-két vékony szeletet levágunk, a többit apró kockákra vágva kiolvasztjuk, […]

TÉSZTÁBAN SÜLT KOLBÁSZ
Gasztronómia

TÉSZTÁBAN SÜLT KOLBÁSZ

Hozzávalók: 40 dkg lángolt kolbász, 45 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 2 dl tej, 15 dkg vaj, 3 tojás, só, cukor. Elkészítés: Langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, csipetnyi cukrot szórunk bele és szalvétával letakarva meleg […]