Babpaprikás virslivel Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 4 pár virsli, 1 dl tejföl, olaj (zsír), pirospaprika, só. A babot gyengén sós vízben puhára főzzük. Közben […]
Paprikás krumpli Hozzávalók: 750 g burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 púpozott teáskanál fűszerpaprika, 1 púpozott teáskanál őrölt köménymag, 4 evőkanál étolaj, víz, 200 g kolbász, […]
Párolt marhaszelet pikáns mártással Hozzávalók: 80 dkg szeletelt marhafelsál, 3 dkg olaj (zsír), 2 dl paradicsomlé, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál liszt, ecet, babérlevél, törött bors, só, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A szeleteket lehártyázzuk, nagyon […]
A Balatoni halászlé tradicionális étel, a balatoni turizmus, a vendéglátás fontos eleme. A XIX. század elejéről fennmaradt írásos dokumentumok bizonyítják, hogy hazai szempontból meghatározó, a magyarságra jellemező és közismertnek tekinthető étel, mely öregbíti hírnevünket.
Paradicsomleves kolbásszal Hozzávalók: 1 üveg paradicsom-ivólé, 1 kis doboz paradicsompüré, 4 kiskanál cukor, 20 dkg főzőkolbász, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, só; a csipetkéhez: 1 tojás, annyi liszt, amennyit felvesz, só. Elkészítés: Az olajból […]
Csirkegulyás tarhonyával Hozzávalók: 80 dkg csirkeaprólék, 20 dkg zöldség, 1 fej vöröshagyma, 2 kanál lecsó (2 mirelit zöldpaprika, 1 paradicsom), 15-20 dkg burgonya, 5 dkg tarhonya, 1 evőkanál zsír, só, pirospaprika. Elkészítés: A megtisztított és […]
Hozzávalók: 5-6 tojás, 1 kanál zsír, 2 evőkanál reszelt vöröshagyma (hagymakrém), 1 evőkanál pirospaprika, 2 kanál lecsó (1-2 mélyhűtött zöldpaprika és paradicsom), gulyáskrém, só. Elkészítés: A zsírban a reszelt hagymát halványra pirítjuk, meghintjük pirospaprikával, elkeverjük […]
Hozzávalók: 10 kg birkahús és belsőség, 2,5 kg hagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 10-12 gerezd fokhagyma, 4-5 paradicsom, 4-5 zöldpaprika, 1 db csípős paprika, 4 kanál őrölt pirospaprika (édes), só, őrölt bors, köménymag, pár szál […]
Hozzávalók: 4 vastagabb szelet kecskesajt, 2 nagyobb paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj, 10 dkg fekete olajbogyó, 1 csokor finomra vágott petrezselyem. Elkészítés: A sajtot 4 szeletre vágjuk. A paradicsomot megmossuk, felszeleteljük. A fokhagymát […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
