MIT FŐZZEK MA? – SERTÉSSZELET RÁCOSAN
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – SERTÉSSZELET RÁCOSAN

Sertésszelet rácosan Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 1 kg sertéstarja, 2 fej vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 3 kisebb paradicsom (3-4 kanál lecsó), 2 dl tejföl, só, 1 evőkanál zsír. Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk és […]

konyha 20201222
Gasztronómia

KÖRÍTETT FLEKKEN PAPRIKAMÁRTÁSSAL

Körített flekken paprikamártással Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja, 1 evőkanál liszt, só, olaj, zsír, a kisütéshez; a körítéshez: 60 dkg burgonya, savanyúságok; a mártáshoz: 2 dl vörösbor, só, pirospaprika. Elkészítés: A sertéstarját négy szeletre vágjuk, egy […]

CHILIS TARJA SÜLT HAGYMÁVAL
Gasztronómia

CHILIS TARJA SÜLT HAGYMÁVAL

Hozzávalók: 4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül, 5-6 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál durva steak bors, 1 teáskanál flekken fűszerkeverék, 1 db chilipaprika, 1 mokkáskanál őrölt chili, só, 5-6 fej vöröshagyma, finomliszt, olaj. […]