TOJÁSOS SPAGETTI Hozzávalók: 250 g spagetti tészta, só ízlés szerint, 5 db tojás, 1 dl tejföl, 15 dkg sajt (reszelt), bors ízlés szerint. Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A tojásokat felverjük, elkeverjük a […]
Húsos csőtészta Hozzávalók: 30 dkg sertéslapocka (comb), 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 2 evőkanál zsír, 50 dkg csőtészta, 1 kiskanál liszt, só. Elkészítés: A sertéshúst kis kockákra vágjuk, és zsírban pirított hagymával, pirospaprikával, sóval […]
Főtt burgonya marhahússal és tormamártással Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 25 dkg marhahús, 1 evőkanál vöröshagyma, 2 evőkanál vaj, só, petrezselyem. Elkészítés: A marhahúst sós vízben megfőzžük. Ha majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, cikkekre vágott burgonyát. […]
Virslis csirke póréhagyma-salátával Hozzávalók: 1 csirke, 2 pár virsli, 2 paradicsom, 5 dkg vaj, só, bors. Tegyük a csirke hasüregébe a két pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, s helyezzük lefedhető […]
Tejfölös zöldbableves Hozzávalók: 40 dkg zöldbab, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, ecet, cukor, kapor. A zöldbab két végét levágjuk, és szálkáit is lehúzzuk. Hosszúkás, ferde kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. A tejfölt […]
Körített rizses hús Hozzávalók: 25 dkg pörköltnek való sertéshús, 20 dkg fejtett zöldborsó, 25 dkg zöldbab, 3 kisebb fej karalábé, 5 dkg rizs, 5 dkg zsiradék, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 1 […]
Karfiol svájci módra Hozzávalók: 1 nagyobb karfiol, 50 dkg burgonya, 15 dkg sonka, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyem, […]
Udvarhelyi sertésborda Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj (kb. 60 dkg), 60 dkg zöldbab, 1 csomó újhagyma, 20 dkg paradicsom, 1 csomó petrezselyem, 1 evőkanál zsír, 5 evőkanál liszt, só, 1 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A zöldbabot megtisztítjuk, […]
Párizsi kelkáposzta Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 3 tojás, 15 dkg liszt, 1,5 dl tej, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk. Nyolcadokra szeleteljük, sós vízben megpároljuk. A lisztből, tojásból és tejből sűrű […]
Babpaprikás virslivel Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 4 pár virsli, 1 dl tejföl, olaj (zsír), pirospaprika, só. A babot gyengén sós vízben puhára főzzük. Közben […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
