tűz
KARFIOL SVÁJCI MÓDRA
Karfiol svájci módra Hozzávalók: 1 nagyobb karfiol, 50 dkg burgonya, 15 dkg sonka, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyem, […]
EROTITKOK – VADÁSZIDÉNYBEN VADÁSZTAK LE
(EROTITKOK) December volt, egy baráti társaság meghívott, kísérjem el őket egy vadászatra. Mivel nőből vagyok, nem igazán díjazom szegény védtelen állatok lemészárolását. De annyira szépen kértek, és olyan jó társaság volt, hogy belementem, és elindultunk. […]
MIT FŐZZEK MA? – BAKONYI TARHONYALEVES
Bakonyi tarhonyaleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából), fél zacskó (mirelit ) vegyes zöldség vagy friss sárgarépa, […]
MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL
Karfiolos tonhal Hozzávalók: 50 dkg tonhal, 50 dkg karfiol, 1 evőkanál liszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, 1,5 evőkanál olaj (zsír), só. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük. A tonhalat kisebb darabokra szedjük, és a […]
MIT FŐZZEK MA? – TEJFÖLÖS BARACKLEVES
Tejfölös barackleves Hozzávalók: 0.5 kg őszibarack (megpucolva), 1 db citrom leve, 700 ml víz, 1 db vaníliarúd (belseje és héja), 3 evőkanál kristálycukor, 0.5 teáskanál őrölt fahéj, 4 szem egész szegfűszeg, 2 csapott evőkanál búzaliszt […]
PAPRIKÁS KRUMPLIFŐZELÉK
Paprikás krumplifőzelék Hozzávalók: 1 kg burgonya (hámozás után mérve), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db leveskocka, 2 csapott ek finomliszt (vagy ételsűrítő), 2 dl tejföl, 2 teáskanál fűszerpaprika, 1 ek napraforgó olaj, só ízlés szerint, […]
SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI
Serpenyős hagymás krumpli Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, só, bors, napraforgóolaj. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, karikára, félkarikára vagy apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. Egy fedővel is rendelkező öntöttvas vagy teflon […]
MÁJAS PALACSINTA
Májas palacsinta Hozzávalók: 12 sós palacsinta, 2 doboz májkonzerv (25 dkg friss máj), 3 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 4 evókanálnyi tejföl, 5 dkg vaj, só, törött bors, reszelt szerecsendió, szegfűbors. Elkészítés: Világosra fonnyasztjuk a […]