Húsleves marhahúsból Hozzávalók: 70 dkg marhahús (fartő, szegyhús, borda stb.), 25-30 dkg velős vagy ritkacsont, 2-2 szál sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellergumó, karalábé, kellkáposzta, 1 póréhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej hámozatlan vöröshagyma, kevés pirospaprika, bors, […]
Zöldséges burgonyaleves Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zellergumó, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomó petrezselyem, só, törött bors, 1 evőkanál zsír. Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk. A […]
Zeller töltve Hozzávalók: 4 nagy (8 kicsi) zellergumó, 15 dkg burgonya, 20 dkg főzőkolbász, 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg vaj, egy kevés tej, só, csipetnyi reszelt szerecsendió, 1 evőkanál ecet. Elkészítés: A zellert meghámozzuk, […]
Vadbecsinált leves Hozzávalók: 50 dkg nyúlaprólék, 10 dkg liszt, 3 babérlevél, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg zellergumó, 35 dkg burgonya, 3 tojás, pirospaprika, 6 dkg zsír, 14 dkg rizs, pici ecet, zellerlevél, […]
Gombás burgonyaleves Hozzávalók: 15 dkg gomba, 40 dkg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyem, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsír, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors, 10 dkg zellergumó. Elkészítés: Zsíron finomra vágott […]
Főzelékrizottó olcsó fasírttal Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség, 25 dkg rizs, 1 evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál zsír, 10 dkg reszelt sajt, petrezselyem, só. Elkészítés: A vegyes zöldséget karottát, karalábét, zellergumót – megtisztítjuk és kisebb darabokra […]
Fojtott csirke Hozzávalók: 1 csirke (80-90 dkg), 50 dkg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zellergumó, 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál bors, 1 csomó petrezselyem, 4 tojássárgája, kevés szerecsendió, […]
Zellerkrémleves Hozzávalók: 1 nagyobb (2 kisebb) zellergumó, egy darabka vaj, 2 dl tejszín (tej), 2 csapott evőkanál liszt, 1 kockacukor, 1-2 tojássárgája, csontlé, só, petrezselyem.
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
