Nem mindegy, hogy milyen előkészületek után, mibe kerül a gyermek uzsonnája. Íme 10 élelmiszerbiztonsági jó tanács, amivel elkerülhető az élelmiszer okozta megbetegedés.
1. Olyasforma uzsonnásdobozt és palackot válasszunk, ami könnyen tisztítható és hűthető, nincsenek oly részei, vagy olyan zugok ahol beragadhatnak az ételmaradékok és megtelepedhetnek a baktériumok.
2. Szánjunk rá időt, frissen készítsük el az uzsonnát!
3. Az uzsonnásdobozt, uzsonnászsákot a gyermek szennyeződéstől védett módon, a hátizsákjában tudja tárolni.
4. Uzsonna készítése előtt alaposan mossunk kezet, tiszta eszközöket használjunk, legyen külön vágódeszka a hús-, és zöldségfélék előkészítéséhez.
5. Élelmiszerbiztonsági szempontból biztonságos ételeket válasszunk: péksütemény/kenyér, szendvicsbe száraz szalámi, konzervek, keménysajt-félék, müzliszeletek.
6. A gyümölcsöt, zöldséget alaposan mossuk meg és csepegtessük le, mielőtt becsomagolnánk.
7. Mindent külön csomagoljunk: pl. szendvicset szalvétába, majd nejlonzacskóba vagy alufóliába, a zöldség- és gyümölcsdarabokat vagy olajos magvakat külön dobozba.
8. Gyerekeknek érdemes jégakkut, vagy jól behűtött palackot tenni az uzsonnás zacskójába/dobozába, hogy hűvösen tartsa fogyasztásig az élelmiszert.
9. A biztonság kedvvért tegyünk a gyermek táskájába higikendőt, vagy fertőtlenítő kéztisztító gélt, hogy étkezés előtt mindenképpen tisztítsa meg a kezét (ha valamiért netán nincs lehetőség kezet mosni).
10. Minden használat után mossuk el az uzsonnás zacskót/dobozt. A maradékot és a csomagolóanyagokat dobjuk ki, mert fertőzést okozhatnak.
