MIT FŐZZEK MA? – SAVANYÚ MALACAPRÓLÉK KRUMPLIGOMBÓCCAL
Burgonya

MIT FŐZZEK MA? – SAVANYÚ MALACAPRÓLÉK KRUMPLIGOMBÓCCAL

Savanyú malacaprólék krumpligombóccal Hozzávalók: 50 dkg malactüdő, 50 dkg malacszív, 2 malacköröm, só, törött bors, babérlevél, mustár, 3 dl tejföl, 2-3 fej vöröshagyma. 1 gerezd fokhagyma, olaj,2 evőkanál liszt, cukor, ecet. Elkészítés: A tüdőt, szívet, […]

konyha 1605632518 4357puc7u5
Gasztronómia

TÚRÓGOMBÓC

Túrógombóc Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg búzadara, 8 dkg vaj, 2 tojás, só, porcukor. Elkészítés: Az áttört túrót a vajjal, a búzadarával, a tojássárgájával, egy csipet sóval jól eldolgozzuk, késhegynyi szódabikarbonával levegőssé tesszük, majd […]

ALMAGOMBÓC
Alma

ALMAGOMBÓC

Almagombóc Hozzávalók: fél kg alma, 2 dl tej, 3 db tojás, 4 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál fahéj, kb. 20 dkg búzadara, 6 evőkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál olaj, csöpp citromlé, 1 evőkanál fahéjas porcukkor, csipetnyi cukor. […]

ALMAGOMBÓC
Gasztronómia

ALMAGOMBÓC

Almagombóc Hozzávalók: 1 kg alma, 8 dkg vaj (margarin), 2 tojás, 20 dkg búzadara, 2 dl tej, 5 dkg cukor, só, zsemlemorzsa, fahéjas porcukor. Elkészítés: Az almát meghámozzuk, magházát kivágva apróra vágjuk. Összekeverjük a vajjal, […]