MIT FŐZZEK MA? – SZÉKELYKÁPOSZTA Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg sertéslapocka, 1 ek zsír, 60 gramm füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál pirospaprika, só, bors, delikát (ételízesítő), 3 db […]
Fűszeres máj Hozzávalók: 50 dkg sertés- vagy csirkemáj, 2 dl olaj, ételízesítő, majoránna, törött bors, zöldpaprika, 1 paradicsom, rozmaringlevél, 1/2 dl fehérbor, fokhagyma. A sertésmájat jó vékonyan, hosszúkás szeletekre vágjuk: Az olajat beleöntjük egy lábasba […]
Tökkarikák májjal, majoránnás fokhagymamártással Hozzávalók: 1 db spárgatök (kb. 1 kg), 50 dkg sertésmáj, 3 tojás, 15 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 3 dl olaj a sütéshez, só, 1 kiskanál majoránna, 6 dkg vaj, 3 […]
Kínai sült rizs Hozzávalók: 25 dkg rizs, só, 50 dkg sertéscomb, 8 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 3 tojás, 3-4 evőkanál szójamártás (helyette gombakivonatot vagy ételízesítőt is használhatunk). Elkészítés: A rizst kb. […]
Főzelékrizottó olcsó fasírttal Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség, 25 dkg rizs, 1 evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál zsír, 10 dkg reszelt sajt, petrezselyem, só. Elkészítés: A vegyes zöldséget karottát, karalábét, zellergumót – megtisztítjuk és kisebb darabokra […]
Burgonyafőzelék szójás húspogácsával Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 babérlevél, l,5 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, ecet, cukor, só. Elkészítés: A meghámozott és megmosott burgonyát karikára vágjuk, sóval és a babérlevéllel puhára főzzük. A tejfölben simára […]
Káposztás burgonyametélt májas pufikkal Hozzávalók: 25 dkg liszt, 50 dkg burgonya, 1 tojás, 5 dkg zsír, 50 dkg fejes káposzta, só, törött bors.
Pár napja volt látható országos televíziókon Hazahúzó nyírcsaholyi adása, amelynek kamerája előtt Soltészné, Incike néni készítette el és mutatta be ezt a finom burgonya alapú ételt ország-világnak.
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
