MIT FŐZZEK MA? – SZÉKELYKÁPOSZTA

MIT FŐZZEK MA? – SZÉKELYKÁPOSZTA

Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg sertéslapocka, 1 ek zsír, 60 gramm füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál pirospaprika, só, bors, delikát (ételízesítő), 3 db babérlevél, majoranna, 1 tk édes Anna, 1 db pörköltszaft kocka, 175 gramm tejföl, 2 ek liszt, 0,5 bögre rizs, víz.

Elkészítés: A húst felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A szalonnát is felkockázzuk és a zsírral együtt feltesszük sülni. Ha a szalonna félig megsült, kiszedjük még mielőtt a hagymát beletennénk és félretesszük. Ha kiszedtük a szalonnát, a hagymát beletesszük és üvegesre pirítjuk. Közben a rizst feltesszük főni kétszer annyi vízzel, mint rizs. Puhára főzzük. Aztán a káposztát legalább egyszer átmossuk. A hagyma megpirult, rátesszük a húsokat és fehéredésig sütjük azt. Miután a hús megfehéredett, megfűszerezzük (só, bors, delikát, pirospaprika, majoránna, Édes anna, pörköltszaft kocka) és öntünk rá egy kis vizet, hogy ne ragadjon le. Amikor majdnem megfőtt a pörkölt, a már megmosott savanyú káposztát hozzákeverjük és megfőzzük (kb. fél óra) a káposztát. Közben hozzáadjuk a babérlevelet. Amikor megfőtt a káposzta, hozzákeverjük a megfőtt rizst és jól összekeverjük. Közben megcsináljuk a tejfölös habarást a liszttel. Ha jól összekevertük a rizzsel, akkor hozzáadjuk a habarást és azzal is jól összekeverjük. Megvárjuk míg felrotyog és már tálalhatjuk is kenyérrel.

A címlapkép illusztráció!

EZ IS ÉRDEKELHETI:

PISTIKE NYÚÚÚZ – AZ EXEM KITILTOTT A KEDVENC ÉTTERMÜNKBŐL, VAN ILYEN?

https://pistike.hu/pistike-nyuuuz/pistike-nyuuuz-az-exem-kitiltott-a-kedvenc-ettermunkbol-van-ilyen/

ÁRTALMAS AZ EGÉRSÉGRE!

https://pistike.hu/funpic/import-cartoons/artalmas-az-egersegre/

TÓTH ANDI MEGMUTATTA FORMÁS FENEKÉT

https://pistike.hu/bulvar/toth-andi-megmutatta-formas-feneket/

NEKTEK MEGTALÁLTA MÁR VALAKI?

https://pistike.hu/funpic/demotivator/nektek-megtalalta-mar-valaki/

ATEISTA TEMPLOM

https://pistike.hu/funpic/tejlor-napi-karikatura/ateista-templom/

FELNŐTT MESÉK – A NAGYERDŐN HÚZTAK ,,KARÓBA” – FREE

https://pistike.hu/erotitkok/felnott-mesek-a-nagyerdon-huztak-karoba-free/

Liked it? Take a second to support Pistike viccújság on Patreon!