Krumplipite bundás virslivel Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg liszt, 8 dkg zsír, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A meghámozott burgonyát nyersen lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a tejföl felét, 5 dkg zsírt és megsózzuk. Jól […]
Párizsi kelkáposzta Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 3 tojás, 15 dkg liszt, 1,5 dl tej, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk. Nyolcadokra szeleteljük, sós vízben megpároljuk. A lisztből, tojásból és tejből sűrű […]
Sült oldalas jóasszony módra Hozzávalók: 60 dkg sertésoldalas, 40 dkg burgonya, 20 dkg kifejtett zöldborsó, 15 dkg laskagomba, 10 dkg póréhagyma (egy csomó újhagyma), 1 csomó petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál kömény, só, törött […]
Burgonyakrokett Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 dkg margarin, 1 dl olaj, 2 db tojás, 1 tk. só, 2 marék liszt, 2 ek. zsemlemorzsa, 0.5 szem szerecsendió. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, héjában, sós vízben puhára főzzük. […]
Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók A vadashoz: 1 kg marhahús, só, bors, liszt, olaj, 50 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, 2 db babérlevél, 10 szem egész bors, mustár, 10 dkg füstölt szalonna, 10 […]
Sütött zsemle Hozzávalók: 8 zsemle, 4 tojás, 4 evőkanál cukor, 10 dkg liszt és annyi tej, hogy közepesen sűrű palacsintatésztát kapjunk, csipetnyi só, 1/2 csomag vaníliás cukor, 2 dkg élesztő, a zsemle áztatásához tej, a […]
Konyakos körtelepény Hozzávalók: 2 nagy, kemény körte, 2 db egész tojás, másfél dl tej, fél dl konyak, 2 evőkanál reszelt étcsokoládé, csipetnyi só, 1 mokkáskanál sütőpor, 20 dkg finomliszt, 8-10 dkg porcukor ízlés szerint Elkészítése: […]
Pulykaszárny bundázva Hozzávalók: 1 kg pulykaszárny, 10 dkg bármilyen füstölt hús, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 dl tej, 3 evőkanál liszt, fokhagymapor, só, törött bors, zsemlemorzsa, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A pulykaszárnyakat megtisztítjuk, majd […]
Borzas szelet Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb, 1,5 kg burgonya, 15 dkg liszt, 5 tojás, só, 2,5 dl tejföl, törött bors, 20 dkg trappista sajt, 25 dkg zsír, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A megtisztított egész burgonyát […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
