Rántott velő Hozzávalók: 50 dkg velő, só, törött bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A velőt hártyájától megtisztítva – néhány percig gyengén sós, ecetes vízben főzzük, főzőlevében hagyjuk kihűlni, majd lecsurgatjuk, […]
Sertésláb debrecenivel Hozzávalók: 4 közepes nagyságú sertésláb, 2 pár debreceni, 5 dkg füstölt szalonna, só, 3 gerezd fokhagyma, 3 szem borókabogyó, 1 babérlevél. Elkészítés: A megtisztított sertéslábakat kuktában a fűszerekkel ízesített vízben puhára fűzzük, majd […]
Húsvéti sonka és tojás főzése Hozzávalók: 1 füstölt sonka (nyers comb egészben vagy kötözött sonka), 20 tojás.
Heck currymártásban Hozzávalók: 50 dkg heck, 1 teáskanál currypor, 10 dkg vöröshagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 citrom, 1 dl fehérbor, Elkészítés: A halat sózzuk, kivajazott edénybe […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
