Családban marad
MONDTAM MÁR NEKED, HOGY JÓL FŐZÖL?
– Mondtam már neked, hogy jól főzől? – Nem, soha… – Nos, akkor mi a fenének főzöl még mindig? […]
gasztronómia
A Konyhafőnök
A RUMOUR BY RÁCZ JENŐ NYERTE AZ ÉV ÉTTERME DÍJAT
A budapesti Rumour by Rácz Jenő nyerte a magyarországi gasztronómia egyik legjelentősebb elismeréseként számon tartott Audi – Dining Guide Év étterme díjat a hétfő este Budapesten megtartott díjátadón. Rácz Jenő első magyarországi étterme, a hazai […]
Bulvár
IDÉN NÉGY NAPIG TART A HOLLÓKŐI HÚSVÉTI FESZTIVÁL
Két év szünet után rendezik meg újra az idén négy napig tartó, pénteken kezdődő Hollókői húsvéti fesztivált; folklórprogram, palóc gasztronómia, népszokások, koncertek, családi és gyermekprogramok várják a Nógrád megyei világörökségi faluba látogatókat – tájékoztatta az […]
Burgonya
MIT FŐZZEK MA? – SLAMBUC
A slambuc hagyományos alföldi egytálétel. Az ország szinte minden táján másképp hívják: öhöm, öhön, betyáros, topogó, handabakáré, szuszinka, tésztakása.
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – SZÉKELYKÁPOSZTA
MIT FŐZZEK MA? – SZÉKELYKÁPOSZTA Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg sertéslapocka, 1 ek zsír, 60 gramm füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál pirospaprika, só, bors, delikát (ételízesítő), 3 db […]
Csirke
MIT FŐZZEK MA? – HAGYMÁS-ALMÁS CSIRKEMÁJ
MIT FŐZZEK MA? – HAGYMÁS-ALMÁS CSIRKEMÁJ Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, 2 db alma, 3 fej vöröshagyma, étolaj, bors, só. Elkészítés: A májat megpucolom és közepes darabokra vágom, ízesítem borssal. Megpucolom a hagymát és az almát, […]
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – TOJÁSLEVES PIRÍTOTT KENYÉRKOCKÁVAL
Tojásleves pirított kenyérkockával Hozzávalók: 1 dl napraforgó olaj, 2 evőkanál finomliszt, 2 teáskanál őrölt fűszerpaprika, 1 l víz, 6 gerezd fokhagyma, 4 db tojás, 1 db leveskocka, só, bors, 3-4 szelet kenyér (pirított, kockára vágott) […]
Bulvár
Megújul a TV2 Csoport gasztro-csatornája a TV2 Séf
Új néven, de változatlanul sokszínű tartalommal várja a nézőit a TV2 Csoport gasztro-csatornája, a TV2 Séf október 15-től, ahol továbbra is népszerű hazai szakácsok és világhírű séfek uralják a képernyőt.
Gasztronómia
A SOKRÉTŰ TÚRÓ
Sokféle ételben használják, például túrós palacsinta, túrótorta, túrós rétes, túrós lepény, túrógombóc, körözött, túrós csusza, túrós pogácsa készítésénél, de vajon minden típusát ismerjük?
Rádiókonyha
Vágó Piros gasztroműsorral tért vissza.
Vágó Piros 22 évig az ország legnépszerűbb női rádiósa volt, majd közel három évvel ezelőtt úgy döntött, hátat fordít a műsorvezetésnek.