Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – TÖLTIKE
Töltike Hozzávalók: 12-15 szőlőlevél, 50 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, l tojás, 1 kis fej vöröshagyma, törött bors, só, 5 dkg zsír, 2 evőkanál liszt, 50 dkg sóska, 2 dl tejföl, cukor. A még […]
hagyma
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – UBORKÁS SERTÉSSZÍV
Uborkás sertésszív Hozzávalók: 60 dkg sertésszív, 50 dkg uborka, 3 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 dl tejföl, 1 púpozott kiskanál liszt, só, 4-5 szem bors, 2 babérlevél, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi cukor, 1 csomó […]
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA
Sült oldalas jóasszony módra Hozzávalók: 60 dkg sertésoldalas, 40 dkg burgonya, 20 dkg kifejtett zöldborsó, 15 dkg laskagomba, 10 dkg póréhagyma (egy csomó újhagyma), 1 csomó petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál kömény, só, törött […]
Gasztronómia
MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI
Pulykaszárnyas spagetti Hozzávalók: 2 főtt pulykaszárny, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1,5 dl húslé (húsleveskockából is készíthető), 1,5 dl tej, 25 dkg spagetti, 10 dkg gomba, 10 dkg parmezán sajt, 10 dkg füstölt […]
Burgonya
MIT FŐZZEK MA? – PAPRIKÁS KRUMPLI
Paprikás krumpli Hozzávalók: 750 g burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 púpozott teáskanál fűszerpaprika, 1 púpozott teáskanál őrölt köménymag, 4 evőkanál étolaj, víz, 200 g kolbász, […]
Burgonya
MIT FŐZZEK MA? – KRUMPLIFŐZELÉK
Krumplifőzelék Hozzávalók: Az alaphoz: 1 kg burgonya, 2 evőkanál étolaj, 0.5 közepes fej vöröshagyma, 1 csipet só, 1 csipet őrölt fehérbors, 1 púpozott teáskanál fűszerpaprika, 5 db babérlevél, víz, 1 nagy csipet majoránna, 0.5 evőkanál […]
Burgonya
MIT FŐZZEK MA? – KRUMPLIS TÉSZTA
Krumplis tészta Hozzávalók: 1 kg burgonya (megtisztított, hámozott), 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál étolaj, só, őrölt feketebors, fűszerpaprika, víz, 500 g nagykocka tészta. A vöröshagymát apróra vágjuk, a burgonyákat meghámozzuk, és pici kockákra vágjuk. Minél […]
Burgonya
PAPRIKÁS KRUMPLI
Paprikás krumpli Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 db vöröshagyma, 15 dkg szárazkolbász, 4 ek étolaj, 2 tk pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, friss petrezselyem. A krumplit megtisztítjuk, majd felkockázzuk és a hagymát is apróra […]
Burgonya
PAPRIKÁS KRUMPLIFŐZELÉK
Paprikás krumplifőzelék Hozzávalók: 1 kg burgonya (hámozás után mérve), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db leveskocka, 2 csapott ek finomliszt (vagy ételsűrítő), 2 dl tejföl, 2 teáskanál fűszerpaprika, 1 ek napraforgó olaj, só ízlés szerint, […]
Burgonya
SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI
Serpenyős hagymás krumpli Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, só, bors, napraforgóolaj. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, karikára, félkarikára vagy apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. Egy fedővel is rendelkező öntöttvas vagy teflon […]