Burgonyás sült paprika Hozzávalók: 7-8 húsos zöldpaprika, 1 csomag mirelit hasábburgonya, 10 dkg füstölt kolbász, 5 dkg füstölt szaIonna, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A hosszában félbevágott, kicsumázott zöldpaprikát szalonnával kizsírozott tűzálló tálba tesszük, mindegyiket […]
Zöldbabtekercs Hozzávalók: 8 szelet nagyon vékony löncshús (vagy ugyanennyi gépsonka), 1 üveg zöldbabkonzerv, 1 tojás, 1 dl kefír, 3 dkg vaj, 2 dl tej, 2 evőkanál liszt, mogyorónyi fokhagymakrém, 1 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés: […]
Sertésláb debrecenivel Hozzávalók: 4 közepes nagyságú sertésláb, 2 pár debreceni, 5 dkg füstölt szalonna, só, 3 gerezd fokhagyma, 3 szem borókabogyó, 1 babérlevél. Elkészítés: A megtisztított sertéslábakat kuktában a fűszerekkel ízesített vízben puhára fűzzük, majd […]
Hozzávalók: 5-6 nagyobb szem burgonya, 20 dkg párizsi, 1 tojás, 4 evőkanál liszt, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, a párizsit (más felvágott is lehet) megdaráljuk, és az összetört burgonya közé keverjük. […]
Hozzávalók: 4 szelet sertésmáj, 4 evőkanál olaj (zsír), 20 dkg sertésvelő, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, petrezselyem, törött bors, só. Elkészítés: A májszeleteket egyik oldalon lisztbe mártjuk és forró zsírban vagy olajban mindkét oldalon […]
Májpuffancs hagymás burgonyával Hozzávalók: 20 dkg máj, 2 tojás, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál,finom zsemlemorzsa, 2 kiš fej vöröshagyma, só, törött bors, apróra vágott petrezselyem, bőven olaj. Elkészítés: A májat megkaparjuk, hozzáadunk két dkg olajon […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
