Káposztaleves húsgombóccal Hozzávalók: a húsgombóchoz 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 4 csapott evőkanál félig főtt rizs, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, só, törött bors; a leveshez 30 dkg savanyú káposzta (egy kis káposztalé), 1/2 fej […]
Sárgadinnye krémleves Hozzávalók: 1 kg sárgadinnye, 2,5 dl habtejszín, 3 ek. sűrített tej, 1 teáskanál vaníliás cukor, 1 dl tej. Elkészítés: Egy kanál segítségével vájjuk ki a dinnyét a héjából, majd turmixoljuk össze a vaníliás […]
SÓSKALEVES Hozzávalók: 15-20 dkg sóska, 2 evőkanál olaj (zsír), 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, csipetnyi cukor, 4 tojás, só. A sóskát szárától és vastag ereitől megtisztítjuk, és több vízben jól megmossuk. A zsírt megforrósítjuk, […]
Bakonyi tarhonyaleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából), fél zacskó (mirelit ) vegyes zöldség vagy friss sárgarépa, […]
Tejfölös barackleves Hozzávalók: 0.5 kg őszibarack (megpucolva), 1 db citrom leve, 700 ml víz, 1 db vaníliarúd (belseje és héja), 3 evőkanál kristálycukor, 0.5 teáskanál őrölt fahéj, 4 szem egész szegfűszeg, 2 csapott evőkanál búzaliszt […]
Húsleves marhahúsból Hozzávalók: 70 dkg marhahús (fartő, szegyhús, borda stb.), 25-30 dkg velős vagy ritkacsont, 2-2 szál sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellergumó, karalábé, kellkáposzta, 1 póréhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej hámozatlan vöröshagyma, kevés pirospaprika, bors, […]
Hozzávalók: 25 dkg tarkabab, 1 füstölt sertéscsülök, 1 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 ek. zsiradék, 1 ek. liszt, 1 ek. apróra vágott vöröshagyma, 1 kák pirospaprika, só, szemesbors, 1 dl tejföl, ecet, csipetke. Elkészítés: A babot […]
Paradicsomleves kolbásszal Hozzávalók: 1 üveg paradicsom-ivólé, 1 kis doboz paradicsompüré, 4 kiskanál cukor, 20 dkg főzőkolbász, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, só; a csipetkéhez: 1 tojás, annyi liszt, amennyit felvesz, só. Elkészítés: Az olajból […]
Pulykaszárny bundázva Hozzávalók: 1 kg pulykaszárny, 10 dkg bármilyen füstölt hús, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 dl tej, 3 evőkanál liszt, fokhagymapor, só, törött bors, zsemlemorzsa, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A pulykaszárnyakat megtisztítjuk, majd […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
