Rántott sertésláb Hozzávalók: 4 sertésköröm, só, 2 tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál liszt, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A sertéskörmöt a hentessel hosszában kettéhasíttatjuk. Meleg vízben tisztára mossuk, és annyi vízben, hogy ellepje, kuktában teljesen […]
Túrógaluska leves Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró, 3 evőkanál tojás, 1,5 dl tejföl, 2 dkg olaj, zsír, 2 evőkanál liszt, só vagy levesízesítő por, csapott evőkanálnyi pirospaprika. Elkészítés: Attörjük a túrót, és összedolgozzuk a tojásokkal, egy […]
PARAJLEVES GRÁNÁTOS KOCKÁVAL Parajleves Hozzávalók: 20 dkg paraj, 2 evőkanál olaj (zsír), 2 evőkanál liszt, 1 tojássárgája, 1 evőkanál tejföl, só, citromlé. Elkészítés: A gyenge parajt jól megmossuk, nyersen megvagdaljuk és forró zsírban, kevés sóval […]
HAMIS SZÁRNYASAPRÓLÉK-LEVES ÉS DERELYE LAPÓKA Hamis szárnyasaprólék-leves Hozzávalók: 2 húsleveskocka, a tegnapi csirkemell bőre, a kifejtett mellcsont, I csomó leveszöldség, mokkáskanálnyi kömény, körömnyi babérlevél, cérnametélt. Elkészítés: A csirke bőrét és a mellcsontot másfél liter vízben […]
BURGONYALEVES Hozzávalók: 1,2 kg burgonya (rózsa), 3 liter csontlé vagy húsleves, 100 g sertészsír, 120 g finomliszt, 50 g vöröshagyma (makói), 1 gerezdfokhagyma, 2 csomó petrezselyem zöldje, 20 g félédes fúszerpaprika (kalocsai), asztali só. Elkészítés: […]
TEJFÖLÖS LEVES Hozzávalók: 1/2 fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por, csipetnyi őrölt köménymag, 1 kiskanál cukor, 1 kiskanál pirospaprika, 1 evőkanál olaj, 3 tojássárgája, 2 dl tejföl, só, 1 csomó snidling, ecet. Elkészítés: A […]
SZÁRAZBABLEVES Hozzávalók: 20 deka szárazbab, egy-két disznóláb, 3 deka zsír, 3 deka liszt, 6 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 deci tejföl, pirospaprika, só. Elkészítés: 20 deka szárazbabot másfél liter vízben egy kis sóval, füstölt […]
ALMAPÜRÉ LEVES Hozzávalók 6 fő részére: 5 db alma (kb. 80 dkg), 8 dl tej, 8 dkg cukor, 3 kiskanál kukoricaliszt, 4 dkg vaj, fél citrom, késhegynyi őrölt fahéj. Elkészítés: A vajat egy lábasban megolvasztjuk, […]
– Szeretsz? – Míg a leves el nem választ!
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
