olaj

MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL

2021-07-26 Pistike MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Virslis csirke póréhagyma-salátával Hozzávalók: 1 csirke, 2 pár virsli, 2 paradicsom, 5 dkg vaj, só, bors. Tegyük a csirke hasüregébe a két pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, s helyezzük lefedhető […]

MIT FŐZZEK MA? – FŰSZERES MÁJ
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – FŰSZERES MÁJ

2021-07-26 Pistike MIT FŐZZEK MA? – FŰSZERES MÁJ bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Fűszeres máj Hozzávalók: 50 dkg sertés- vagy csirkemáj, 2 dl olaj, ételízesítő, majoránna, törött bors, zöldpaprika, 1 paradicsom, rozmaringlevél, 1/2 dl fehérbor, fokhagyma. A sertésmájat jó vékonyan, hosszúkás szeletekre vágjuk: Az olajat beleöntjük egy lábasba […]

MIT FŐZZEK MA? – KÁPOSZTALEVES HÚSGOMBÓCCAL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – KÁPOSZTALEVES HÚSGOMBÓCCAL

2021-07-19 Pistike MIT FŐZZEK MA? – KÁPOSZTALEVES HÚSGOMBÓCCAL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Káposztaleves húsgombóccal Hozzávalók: a húsgombóchoz 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 4 csapott evőkanál félig főtt rizs, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, só, törött bors; a leveshez 30 dkg savanyú káposzta (egy kis káposztalé), 1/2 fej […]

MIT FŐZZEK MA? – KÍNAI TÖLTÖTT KEL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – KÍNAI TÖLTÖTT KEL

2021-07-19 Pistike MIT FŐZZEK MA? – KÍNAI TÖLTÖTT KEL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Kínai töltött kel Hozzávalók: 30-40 dkg kínai kel, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 3-4 paradicsom, majoránna, húsos vagy gombás töltelék. A húsos töltelékhez a rövid főzési idő miatt főtt darált húst használjunk, és a […]

TÚRÓS FÁNK
Édességek & torták & tészták

TÚRÓS FÁNK

2021-07-17 Pistike TÚRÓS FÁNK bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Túrós fánk Hozzávalók: 25 dkg túró, 1 pohár tejföl, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 3 tojás, 1 kanál cukor, 25 dkg liszt, olaj a kisütéshez. Elkészítés: Mindezt összekeverjük, és a belőle formált pogácsákat olajban kisütjük.     […]

SÓSKALEVES
Gasztronómia

SÓSKALEVES

2021-06-23 Pistike SÓSKALEVES bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

SÓSKALEVES Hozzávalók: 15-20 dkg sóska, 2 evőkanál olaj (zsír), 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, csipetnyi cukor, 4 tojás, só. A sóskát szárától és vastag ereitől megtisztítjuk, és több vízben jól megmossuk. A zsírt megforrósítjuk, […]

MIT FŐZZEK MA? – SALÁTAFŐZELÉK FŰSZERES HÚSLEPÉNNYEL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – SALÁTAFŐZELÉK FŰSZERES HÚSLEPÉNNYEL

2021-06-15 Pistike MIT FŐZZEK MA? – SALÁTAFŐZELÉK FŰSZERES HÚSLEPÉNNYEL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Salátafőzelék fűszeres húslepénnyel Hozzávalók: 4 fej közepes nagyságú saláta, 2 evőkanál olaj (5 dkg vaj), 2 evőkanal liszt, 1 dl tejföl, kapor, fokhagyma, ecet. só, cukor. A jól mcgmosott salátákat négybe vágjuk és forró vízben […]

MIT FŐZZEK MA? – CSIRKEMÁJ FEHÉRBORBAN
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – CSIRKEMÁJ FEHÉRBORBAN

2021-06-10 Pistike MIT FŐZZEK MA? – CSIRKEMÁJ FEHÉRBORBAN bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Csirkemáj fehérborban Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 5 evőkanál liszt, só, bors, 4 evőkanál olaj (zsír), 20 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl húsleves (lehet kockából is), 1 babérlevél, 4-6 […]

MIT FŐZZEK MA? – PÁRIZSI KELKÁPOSZTA
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PÁRIZSI KELKÁPOSZTA

2021-06-09 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PÁRIZSI KELKÁPOSZTA bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Párizsi kelkáposzta Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 3 tojás, 15 dkg liszt, 1,5 dl tej, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk. Nyolcadokra szeleteljük, sós vízben megpároljuk. A lisztből, tojásból és tejből sűrű […]