olaj

MIT FŐZZEK MA? – BABPAPRIKÁS VIRSLIVEL
Bab

MIT FŐZZEK MA? – BABPAPRIKÁS VIRSLIVEL

2021-06-09 Pistike MIT FŐZZEK MA? – BABPAPRIKÁS VIRSLIVEL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Babpaprikás virslivel Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 4 pár virsli, 1 dl tejföl, olaj (zsír), pirospaprika, só. A babot gyengén sós vízben puhára főzzük. Közben […]

MIT FŐZZEK MA? – UBORKÁS SERTÉSSZÍV
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – UBORKÁS SERTÉSSZÍV

2021-06-08 Pistike MIT FŐZZEK MA? – UBORKÁS SERTÉSSZÍV bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Uborkás sertésszív Hozzávalók: 60 dkg sertésszív, 50 dkg uborka, 3 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 dl tejföl, 1 púpozott kiskanál liszt, só, 4-5 szem bors, 2 babérlevél, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi cukor, 1 csomó […]

MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA

2021-06-07 Pistike MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Sült oldalas jóasszony módra Hozzávalók: 60 dkg sertésoldalas, 40 dkg burgonya, 20 dkg kifejtett zöldborsó, 15 dkg laskagomba, 10 dkg póréhagyma (egy csomó újhagyma), 1 csomó petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál kömény, só, törött […]

MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI

2021-06-07 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Pulykaszárnyas spagetti Hozzávalók: 2 főtt pulykaszárny, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1,5 dl húslé (húsleveskockából is készíthető), 1,5 dl tej, 25 dkg spagetti, 10 dkg gomba, 10 dkg parmezán sajt, 10 dkg füstölt […]

MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL

2021-06-07 Pistike MIT FŐZZEK MA? – KARFIOLOS TONHAL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Karfiolos tonhal Hozzávalók: 50 dkg tonhal, 50 dkg karfiol, 1 evőkanál liszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, 1,5 evőkanál olaj (zsír), só. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük. A tonhalat kisebb darabokra szedjük, és a […]

MIT FŐZZEK MA? – PAPRIKÁS KRUMPLI
Burgonya

MIT FŐZZEK MA? – PAPRIKÁS KRUMPLI

2021-05-31 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PAPRIKÁS KRUMPLI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Paprikás krumpli Hozzávalók: 750 g burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 púpozott teáskanál fűszerpaprika, 1 púpozott teáskanál őrölt köménymag, 4 evőkanál étolaj, víz, 200 g kolbász, […]

NOKEDLI
Gasztronómia

NOKEDLI

2021-05-26 Pistike 1

Nokedli Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 db tojás, só, olaj. A lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel összekeverjük, hogy még könnyen keverhető, de sűrű masszát kapjunk. Lobogó, sós vízbe – amibe tehetünk 1 evőkanál […]

SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI
Burgonya

SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI

2021-05-26 Pistike SERPENYŐS HAGYMÁS KRUMPLI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Serpenyős hagymás krumpli Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, só, bors, napraforgóolaj. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, karikára, félkarikára vagy apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. Egy fedővel is rendelkező öntöttvas vagy teflon […]

TÖLTÖTT KRUMPLI
Burgonya

TÖLTÖTT KRUMPLI

2021-05-25 Pistike TÖLTÖTT KRUMPLI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Töltött krumpli Hozzávalók: 4 db burgonya, 4 db csiperke gomba, 1 szál zöldhagyma, 2 dkg vaj, 2 ek olaj, 1 dl tejszín, 1 csok petrezselyem, 1 tk teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 ek zabpehely, só, bors, […]

SÜLT HAGYMA
Gasztronómia

SÜLT HAGYMA

2021-05-25 Pistike SÜLT HAGYMA bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Sült hagyma Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma, 2 ek liszt, olaj, só. A hagymákat meghámozzuk, negyedeljük, majd csíkokra vágjuk. Megforgatjuk a lisztben. Az olajat felhevítjük és beleteszünk annyi hagymát, amennyit ellep az olaj. Addig sütjük, míg […]