Rakott káposzta római tálban Hozzávalók: 50 dkg dagadó, 20 dkg rizs, 70 dkg édes káposzta, 20 dkg reszelt sajt, 7 dkg füstölt szalonna, 2 kis fej vöröshagyma, 25 dkg paradicsom, 25 dkg zöldpaprika (mélyhűtött is […]
Tejfölös rizs paradicsommal Hozzávalók: 30 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg paradicsompüré, 1 evőkanál zsír, törött bors, só. Elkészítés: A rizst megmossuk, leszűrjük, egy kevés […]
Sajtos rántott szelet csőben sült karfiollal Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 4 vékony szelet főtt tarja, 4 vékony szelet ementáli sajt, só, tojás, zsemlemorzsa, liszt a panírozáshoz, olaj a kisütéshez. A megsózott, vékonyra kikevert húsra ráhelyezzük […]
Karfiol svájci módra Hozzávalók: 1 nagyobb karfiol, 50 dkg burgonya, 15 dkg sonka, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyem, […]
Töltött krumpli Hozzávalók: 4 db burgonya, 4 db csiperke gomba, 1 szál zöldhagyma, 2 dkg vaj, 2 ek olaj, 1 dl tejszín, 1 csok petrezselyem, 1 tk teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 ek zabpehely, só, bors, […]
Sajtos burgonyalepény Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10 dkg reszelt sajt, 2 tojás sárgája, 5 evőkanál liszt, késhegynyi törött bors, só, olaj (zsír) a kisütéshez. Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, jól megmossuk, és gyengén sózott vízben puhára […]
Sertésdió burgonyapürében Hozzávalók: 1 kg sertésdió, 5 dkg füstölt szalonna, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 60 dkg burgonya, 10 dkg sajt, 1 tojás, kevés vaj. Elkészítés: Vékonyra szeletelt füstölt szalonnával megtűzdeljük az enyhén megsózott húst. […]
Bundás vagdalthús Hozzávalók: egy nyúl eleje és apróléka (készíthetjük marhahúsból is), 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, 1 kávéskanál pirospaprika, só, törött bors, 1 zsemle, 2-3 szem burgonya, 1/2 dl tej, a bundázáshoz: 1 kg […]
Parajjal töltött párizsikosár burgonyafánkkal Hozzávalók: 8 szelet párizsi, 1 csomag mélyhűtött paraj, 2 dkg vaj, 4 evőkanál reszelt sajt, só, bors, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A felengedett parajt a vajon 5 percig pároljuk, megfűszerezzük. A […]
Paprikás burgonya sajtos galuskával Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, pirospaprika, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 20 dkg liszt, só. Elkészítés: Vöröshagymás paprikás burgonyát készítünk a szokott módon. Míg a […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
