TOJÁSOS SPAGETTI Hozzávalók: 250 g spagetti tészta, só ízlés szerint, 5 db tojás, 1 dl tejföl, 15 dkg sajt (reszelt), bors ízlés szerint. Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A tojásokat felverjük, elkeverjük a […]
Majoránnás hús Hozzávalók: 50 dkg marhahús (fartő vagy lapocka), 5 dkg zsír, késhegynyi majoránna és törött bors, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 káváskanál liszt, só. Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk. A hagymát […]
Pulykaszárnyas spagetti Hozzávalók: 2 főtt pulykaszárny, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1,5 dl húslé (húsleveskockából is készíthető), 1,5 dl tej, 25 dkg spagetti, 10 dkg gomba, 10 dkg parmezán sajt, 10 dkg füstölt […]
Csirkemáj vadasan Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 2 közepes fej vöröshagyma, 25 dkg vegyes zöldség, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 citrom, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál liszt, 30 dkg spagetti, 2 dkg sajt, só, […]
Mit főzzek ma? – Tűzdelt májszeletek Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, az áztatáshoz tej, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, késhegynyi törött bors, majoránna, kiskanálnyi paradicsompüré. Elkészítés: A májat nyolc […]
Rokfortos spagetti Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 20 dkg rokfort (márványsajt), 2 dl tejszín, 1 evőkanál olaj (3 dkg vaj), só. Elkészítés: A spagettit sós vízben kifőzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. Lereszeljük a sajtot, majd a felét […]
Velős spagetti Hozzávalók: 40 dkg borjú- vagy marhavelő, 40 dkg csirke (kb. fél csirke), 15 dkg csemeguborka, 5 dkg vöröshagyma, 1 evőkanál őrölt koriandermag, só, törött bors, 30 dkg spagetti, 15 dkg parmezán sajt, 8 […]
Heck currymártásban Hozzávalók: 50 dkg heck, 1 teáskanál currypor, 10 dkg vöröshagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 citrom, 1 dl fehérbor, Elkészítés: A halat sózzuk, kivajazott edénybe […]
Tüdővagdalék hússal Hozzávalók: 50 dkg sertéstüdő, 25 dkg sertéshús, 2 zsemle, tej, 3 tojás, 1 dl tejföl, törött bors, vaj, só. Elkészítés: A sertéshúst egy darabka vajon megpároljuk, azután a tejben megáztatott és kicsavart zsemlével […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
