Köménymagos leves Hozzávalók: 4 evőkanál olaj (zsír, esetleg vaj), 3 evőkanál liszt, pirospaprika, só, köménymag, 1 tojás. Elkészítés: A zsiradékból meg lisztből barna rántást pirítunk, belehintjük a pirospaprikát meg a köménymagot és felöntjük kb. egy […]
Májjal töltött dagadó Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó, 8 dkg zsír, 15 dkg kövér füstölt hús (húsos füstölt szalonna), 2 zsemle, 2 tojás, 15 dkg sertésmáj (májkonzerv), 1 kis fej vöröshagyma, késhegynyi törött bors, csipetnyi majoránna, […]
Húsban sült burgonya Hozzávalók: 50 dkg darált hús (lehet fele sertés-, fele marhahús), 1 tojás, 1 zsemle, 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma, mokkáskanálnyi törött bors, só, petrezselyem, kb. 50 dkg burgonya, 2 evőkanál zsír. Elkészítés: A […]
Főzelékrizottó olcsó fasírttal Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség, 25 dkg rizs, 1 evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál zsír, 10 dkg reszelt sajt, petrezselyem, só. Elkészítés: A vegyes zöldséget karottát, karalábét, zellergumót – megtisztítjuk és kisebb darabokra […]
Gombaszeletkék rántva Hozzávalók: 30 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 2 zsemle, 2 tojás, 1 evőkanál zsír, 2 evőkanál zsemlemorzsa, l csomó petrezselyem, só, törött bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj (zsír) a kisütéshez. […]
Rakott makaróni Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 40 dkg darált sertéshús, 2 zsemle, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, bors, szerecsendió, só, petrezselyem, 1 evőkanál olaj, ketchup, 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A makarónit anélkül, hogy széttördelnénk, […]
Tüdővagdalék hússal Hozzávalók: 50 dkg sertéstüdő, 25 dkg sertéshús, 2 zsemle, tej, 3 tojás, 1 dl tejföl, törött bors, vaj, só. Elkészítés: A sertéshúst egy darabka vajon megpároljuk, azután a tejben megáztatott és kicsavart zsemlével […]
A vadas marhasült családunk kedvenc étele. Ősztől tavaszig minden hónapban kerül az asztalunkra. Hozzávalók: 1 kg marhahús (stefánia, í’elsál), leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 5 dkg cukor, […]
TÖLTÖTT KÁPOSZTAFEJ Hozzávalók: 1 közepes fej édeskáposzta, 2 zsemle, 1 dl tej, 4 tojás, 10 dkg zsír, 3 kanál zsemlemorzsa, késhegynyi törött bors, 1 dl tejföl, só. Elkészítés: A káposzta torzsáját kivágjuk, és 6-7 szép […]
TOJÁSVAGDALT KAPORMÁRTÁSSAL Hozzávalók: 4 tojás, 2 zsemle, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, petrezselyem, só, törött bors.
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
