zsiradék

MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL

2021-07-26 Pistike MIT FŐZZEK MA? – VIRSLIS CSIRKE PÓRÉHAGYMA-SALÁTÁVAL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Virslis csirke póréhagyma-salátával Hozzávalók: 1 csirke, 2 pár virsli, 2 paradicsom, 5 dkg vaj, só, bors. Tegyük a csirke hasüregébe a két pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, s helyezzük lefedhető […]

KÖRÍTETT RIZSES HÚS
Gasztronómia

KÖRÍTETT RIZSES HÚS

2021-07-07 Pistike KÖRÍTETT RIZSES HÚS bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Körített rizses hús Hozzávalók: 25 dkg pörköltnek való sertéshús, 20 dkg fejtett zöldborsó, 25 dkg zöldbab, 3 kisebb fej karalábé, 5 dkg rizs, 5 dkg zsiradék, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 1 […]

MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES

2021-06-30 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PORÉLEVES bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Poréleves Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkemell, 8 dkg vaj, 1 kg újburgonya, só, 1 csomó petrezselyem. Elkészítés: A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, a húsdarabokat szeletekké verjük és besózzuk. Öt deka vajban mindkét felüket átsütjük, majd kiszedjük […]

MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL
Csirke

MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL

2021-06-28 Pistike MIT FŐZZEK MA? – ÚJBURGONYÁS CSIRKEMELL bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Újburgonyás csirkemell Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkemell, 8 dkg vaj, 1 kg újburgonya, só, 1 csomó petrezselyem. A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, a húsdarabokat szeletekké verjük és besózzuk. Öt deka vajban mindkét felüket átsütjük, majd kiszedjük […]

MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA

2021-06-07 Pistike MIT FŐZZEK MA? – SÜLT OLDALAS JÓASSZONY MÓDRA bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Sült oldalas jóasszony módra Hozzávalók: 60 dkg sertésoldalas, 40 dkg burgonya, 20 dkg kifejtett zöldborsó, 15 dkg laskagomba, 10 dkg póréhagyma (egy csomó újhagyma), 1 csomó petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál kömény, só, törött […]

MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI

2021-06-07 Pistike MIT FŐZZEK MA? – PULYKASZÁRNYAS SPAGETTI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Pulykaszárnyas spagetti Hozzávalók: 2 főtt pulykaszárny, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál liszt, 1,5 dl húslé (húsleveskockából is készíthető), 1,5 dl tej, 25 dkg spagetti, 10 dkg gomba, 10 dkg parmezán sajt, 10 dkg füstölt […]

NOKEDLI
Gasztronómia

NOKEDLI

2021-05-26 Pistike 1

Nokedli Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 db tojás, só, olaj. A lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel összekeverjük, hogy még könnyen keverhető, de sűrű masszát kapjunk. Lobogó, sós vízbe – amibe tehetünk 1 evőkanál […]

HAGYMÁS TÖRTKRUMPLI
Burgonya

HAGYMÁS TÖRTKRUMPLI

2021-05-20 Pistike HAGYMÁS TÖRTKRUMPLI bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hagymás törtkrumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 fej vöröshagyma, 3 ek olaj vagy zsír, 1 mokkáskanál frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint pirospaprika, só. A krumplit meghámozzuk, felvágjuk kisebb kockákra, enyhén sós vízben puhára főzzük, […]

TEJFÖLÖS BABLEVES
Bab

TEJFÖLÖS BABLEVES

2021-04-30 Pistike TEJFÖLÖS BABLEVES bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hozzávalók: 25 dkg tarkabab, 1 füstölt sertéscsülök, 1 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 ek. zsiradék, 1 ek. liszt, 1 ek. apróra vágott vöröshagyma, 1 kák pirospaprika, só, szemesbors, 1 dl tejföl, ecet, csipetke. Elkészítés: A babot […]