TEPSIS BURGONYA
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg füstölt kolbász, 1 kg füstölt (vagy nyers) oldalas, 15 dkg füstölt szalonna.
Elkészĺtés: A kizsírozott tepsibe beletesszük a karikára vágott burgonyát, ennek a tetejére ráhelyezzük a négybe vágott kolbászt, az oldalast és a csíkokra vágott szalonnát. Sütőbe téve készre sütjük. Savanyúsággal tálaljuk.