MIT SÜSSEK MA? – HÚSVÉTI OMLÓS KRÉMES
Édességek & torták & tészták

MIT SÜSSEK MA? – HÚSVÉTI OMLÓS KRÉMES

Húsvéti omlós krémes Hozzávalók: A krémhez: 1 tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 evőkanál liszt, 4 dl tej. A tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg margarin, 4 dkg szalalkáli, 1 db tojás, […]

MIT FŐZZEK MA? – HÚSVÉTI SONKÁSKENYÉR
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – HÚSVÉTI SONKÁSKENYÉR

Húsvéti sonkáskenyér Hozzávalók: 80 dkg finomliszt, 3 dkg élesztő, 5 dkg vaj, 4 dkg cukor, 40 dkg főtt ledarált füstölt sonka, 3-4 dl tej, kevés só. Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben 10-15 percig […]

HÚSVÉTI VEGYES SALÁTA
Gasztronómia

HÚSVÉTI VEGYES SALÁTA

Húsvéti vegyes saláta Hozzávalók: 20 dkg füstölt sonka, 8 kemény tojás, 20 csokor újhagyma, 10 csokor retek, 1 csokor petrezselyem, salátalevelek. Az öntethez: 1 dl kefír, 1 evőkanál olaj, mustár, citromlé, só, bors. A sonkát […]

TOJÁSSALÁTA
Gasztronómia

TOJÁSSALÁTA

Tojássaláta Hozzávalók: 6 kemény tojás, 4 közepes savanykás alma, 15 dkg trappista sajt, 2 csokor újhagyma, 1 dl majonéz, 1 dl tejföl vagy kefír, 1 citrom leve, só, fehér bors, tálaláshoz salátalevelek. A hámozott almát […]

HÚSVÉTI TORTA
Édességek & torták & tészták

HÚSVÉTI TORTA

Húsvéti torta Hozzávalók: 14 deka vaj, 10 deka cukor, 1 csomag Dr. Oetker-féle vanillincukor, 3 tojássárga, 3 szelet puhított csokoládé, 5 deka liszt, 5 deka Dr. Oetker-féle Gustin, 1/2 csomag De. Oetker-féle „Backin” sütőpor, 10 […]

HÚSVÉTI BRIÓS
Édességek & torták & tészták

HÚSVÉTI BRIÓS

Húsvéti briós Hozzávalók: 45 deka liszt, 1 csomag Dr. Oetker-féle „Backin” sütőporral keverve, 8 deka vaj, 6 deka cukor 1/2 citrom reszelt héja, 3/10 liter tej 6 tojássárga, 5 deka liszt, a későbbi hozzákeveréshez, 10 […]

HÚSVÉTI SONKA ÉS TOJÁS FŐZÉSE
Gasztronómia

HÚSVÉTI SONKA ÉS TOJÁS FŐZÉSE

Húsvéti sonka és tojás főzése Hozzávalók: 1 füstölt sonka (nyers comb egészben vagy kötözött sonka), 20 tojás.

NYUSZI TORTA
Édességek & torták & tészták

NYUSZI TORTA

Nyuszi torta Hozzávalók: Tésztához: 300 g sárgarépa, 6 darab tojás (M-es), 200 g cukor, 150 g Rama Vajas Íz, 200 g búzaliszt, 200 g finomra darált dió, 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor, 2 tasak Dr. […]

HÚSVÉTI KUGLÓF
Gasztronómia

HÚSVÉTI KUGLÓF

Húsvéti kuglóf Hozzávalók: 5 darab tojás, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg kristálycukor, 7 kanál étolaj, 25 dkg margarin, 3 dkg kakaópor, 1 darab citrom, 5 kanál dió, 3 […]