20210915 FELNOTT MESEK – MEGSIMOGATHATOM JOHNNY T
2021

FELNŐTT MESÉK – MEGSIMOGATHATOM JOHNNY-T?

(FELNŐTT MESÉK) Hogy jól megtanuljam az angolt, három hónapot a család egy régi barátjánál töltöttem Londonban a tavaly nyáron. Elég fárasztó, bár élménnyel teli volt az út. Este nyolc körül érkeztem meg, a repülőtéren József, […]

MIT FŐZZEK MA? – SALÁTAFŐZELÉK FŰSZERES HÚSLEPÉNNYEL
Gasztronómia

MIT FŐZZEK MA? – SALÁTAFŐZELÉK FŰSZERES HÚSLEPÉNNYEL

Salátafőzelék fűszeres húslepénnyel Hozzávalók: 4 fej közepes nagyságú saláta, 2 evőkanál olaj (5 dkg vaj), 2 evőkanal liszt, 1 dl tejföl, kapor, fokhagyma, ecet. só, cukor. A jól mcgmosott salátákat négybe vágjuk és forró vízben […]

BURGONYAKROKETT
Burgonya

BURGONYAKROKETT

Burgonyakrokett Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 dkg margarin, 1 dl olaj, 2 db tojás, 1 tk. só, 2 marék liszt, 2 ek. zsemlemorzsa, 0.5 szem szerecsendió. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, héjában, sós vízben puhára főzzük. […]

VADAS ZSEMLEGOMBÓCCAL
Gasztronómia

VADAS ZSEMLEGOMBÓCCAL

Vadas zsemlegombóccal   Hozzávalók A vadashoz: 1 kg marhahús, só, bors, liszt, olaj, 50 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, 2 db babérlevél, 10 szem egész bors, mustár, 10 dkg füstölt szalonna, 10 […]

konyha 1605632518 4357puc7u5
Gasztronómia

TÚRÓGOMBÓC

Túrógombóc Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg búzadara, 8 dkg vaj, 2 tojás, só, porcukor. Elkészítés: Az áttört túrót a vajjal, a búzadarával, a tojássárgájával, egy csipet sóval jól eldolgozzuk, késhegynyi szódabikarbonával levegőssé tesszük, majd […]

konyha 20201218
Burgonya

DÖDÖLLE

Dödölle Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, só, törött bors, 2 evőkanál olaj (zsír). Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, fölszeleteljük, forró, sós vizet öntünk rá – annyit, […]

konyha 1605632551 e1hbgyw0im
Gasztronómia

MARHAFARTŐ PARADICSOMMÁRTÁSSAL

Marhafartő paradicsommártással Hozzávalók: 75 dkg marhafartő, 8 dkg füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, só. Elkészítés: A szép sovány marhafartőt megsózzuk, és összezúzott fokhagymában meghengergetett szalonnacsíkokkal megtűzdeljük. Lábosba tesszük, leöntjük annyi forró vízzel, amennyi a húst […]