Párizsi kelkáposzta Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 3 tojás, 15 dkg liszt, 1,5 dl tej, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk. Nyolcadokra szeleteljük, sós vízben megpároljuk. A lisztből, tojásból és tejből sűrű […]
Túróval töltött kelkáposzta Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 1 kg tehéntúró, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 1 evőkanál apróra vágott kapor, 1 tojás, só. Elkészítés: A kelkáposzta leveleit szétszedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A tehéntúrót […]
Hurkás kelkáposzta Hozzávalók: 40 dkg véres hurka, 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg kelkáposzta, 10 dkg árpagyöngy (gersli), 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 kiskanál őrölt köménymag, só, pirospaprika, 2 evőkanál olaj. Elkészítés: […]
Hozzávalók: 1 csirke, 1 fej kelkáposzta, 6 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 10 dkg füstölt szalonna, törött bors, majoránna, só, 5 dkg zsír. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, leforrázzuk és egy kevés sós vízben puhára főzzük. Szűrőkanálban […]
Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, 6-7 dkg rizs, 1 kávéskanál reszelt hagyma, 1 tojás, 50 dkg kelkáposzta, 1 kis fej karalábé, 4 dkg zsír, 2 csapott evőkanál liszt, só, pirospaprika, törött bors, 1 dl tejföl. Elkészítés: […]
A karfiol, akárcsak a brokkoli egyéves növény. Húsosan megvastagodott virágzati szárát és a virágzatát fogyasztjuk. A karfiol virágzata, amelyet rózsának is neveznek, fél és 3 kg között változik fajtától függően.
TAVASZI GOMBÁS LEVES ÉS TÖLTÖTT PALACSINTA RÁNTVA Gombás tavaszi leves Hozzávalók: 1 fej (kb. 50 dekás) kelkáposzta, 10 dkg gomba, 1 db karalábé, 1 nagyobb szál sárgarépa, 1 evőkanál libazsír (vaj), 1 kg csont, […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
