Zselici pásztorhús Hozzávalók: 80 dkg marhacomb, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 20 dkg vöröshagyma, pirospaprika, só, 1 kg burgonya, 30 dkg tarhonya, 20 dkg lecsó, Elkészítés: A kockára vágott szalonnát kisütjük, leszűrjük. Zsírjában […]
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg darált hús, 50 dkg füstölt kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoránna, 20 dkg rizs, […]
Normann csirkemáj Hozzavalók: 50 dkg csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg alma, 1/2 dl száraz fehérbor, 2 evőkanál liszt, só, törött bors, késhegynyi majoránna. Elkészités: Ha mélyhűtött májat vettünk, hagyjuk […]
Lencse sütve Hozzávalók: 50 dkg lencse, 30 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, Piros Arany, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 15 dkg óvári sajt, 2 dl tejföl. Elkészítés: A lencsét sós […]
Hozzávalók: 1-1,5 kg-os édes káposzta, 20 dkg darált sertéshús, 5 dkg füstölt szalonna, 1/2 fej vöröshagyma, 1 tojás, 4 dkg rizs, só, pirospaprika, törött bors. Elkészítés: A nyers káposztafej torzsáját kivágjuk, sőt nagyobb üreggé mélyítjük. […]
Hozzávalók: 1 csirke, 1 fej kelkáposzta, 6 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 10 dkg füstölt szalonna, törött bors, majoránna, só, 5 dkg zsír. Elkészítés: A kelkáposztát megmossuk, leforrázzuk és egy kevés sós vízben puhára főzzük. Szűrőkanálban […]
Hozzávalók: 40 dkg száraz bab, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, kiskanálnyi pirospaprika, 1 dl tejföl, cukor, ecet, só, (esetleg esetleg füstölt hús vagy szalonna leve). Elkészítés: A babot kiválogatjuk, megmossuk és néhány órára hideg […]
Amióta férjem üdülési jogot vett egy Keszthely közeli üdülőfaluba az óta minden nyarunkat ott töltjük. Az idén sokat vaciláltunk, hogy a koronavírus-járvány miatt menjünk, vagy maradjunk otthon, de végülis augusztus elején elutaztunk. Tudom a többieknek […]
PUSZTAPÖRKÖLT Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb (lapocka), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 pár debreceni, 15 dkg gomba, 1 dl tejföl, só, 1 evőkanál pirospaprika, késhegynyi őrölt kömény. Elkészítés: […]
Csinos, fiatal doktornőt kap a falu. – Józsi bátyám, nem tetszenek a leletei. Mondja, mit szokott maga reggelizni? – Rántottát nyolc tojásból, szalonnával. – És mit szokott ebédelni? – Csülkös bablevest. – És vacsorára? – […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
