Ha valaki azt mondja, „héjas gyümölcs”, akkor elsőként nem a mogyoró, hanem a dió jut eszünkbe. Nem csoda, hiszen ez a legnépszerűbb Magyarországon. Az utóbbi években azonban a mogyoró is igyekszik felzárkózni, pontosabban a termelők.
De még mindig keveset tudunk róla. Bokor? Fa? Őszi? Téli? Mikor jöttek rá, hogy ehető? Megannyi kérdés, amire most választ adunk!
Míg Magyarországon diót ma 7000 hektáron termesztenek, addig a többi héjast nagyon kis területen találhatjuk meg. 2019-es adatok szerint mandulával 330, gesztenyével kb. 200, mogyoróval 490 hektáron foglalkoznak. Az utóbbi időben azonban megnőtt a mogyoró iránti érdeklődés is, mind a termesztők, mind a kereskedelem részéről. 2014 és 2020 között összesen 116 hektárra kérték a termelők, hogy a szakemberek vizsgálják meg, alkalmas-e mogyorótermesztésre.
Tudta?
A közönséges mogyoró Európában és Nyugat- Ázsiában őshonos. Az „étlapon” már régóta szerepel, az ezt bizonyító legrégebbi leletek 9000 évesek, már az őskorban is gyűjtötték. A termesztett, nagygyümölcsű mogyorófajták többségét pedig a 19. század első fele óta ismerjük.
A mogyoró váltivarú, egylaki, idegentermékenyülő, szélporozta növény. A legkorábbi, tél végi virágzású gyümölcsfajunk. A beporzás nagyon korán megtörténik, de a megtermékenyülésre jóval később, májusban, a hajtásnövekedés megindulása után kerül sor. Az ültetvényekben a mogyorót, természetes bokor kinézetétől eltérően, többnyire alacsony törzsű fává alakítva termesztik.
A beérett mogyoró szeptember végén – október elején lehullik, a talajról felszedve történik a szürete. (Legkorábbi a Cosford és a Bollwilleri fajták hullása, ezt követi a Római mogyoró, legkésőbb a Bőtermő nagy következik.) A szüretet követő munkák, úgymint tisztítás, válogatás, osztályozás, szárítás, nagyon fontosak, ráadásul az egyes lépések csak részben gépesíthetők, így sok kézimunkát igényelnek.
A világ mogyorótermesztésének 75%-át Törökország adja, méghozzá az északkeleti részen, a Fekete-tenger közelében van a termesztés központja. Olaszországot, az USA-t és néhány kaukázusi országot is a nagy termelők közt tartjuk számon.
Hazánkban az előzőekhez képest kicsi az össz termés, de az ültetvényekkel nincs okunk szégyenkezni, azokon hektáronként 2-3000 kg mogyoró is megterem.
Ez is érdekes lehet!
NEM AKAROK VELED JÁRNI, CSAK… (ANDEE)
https://pistike.hu/erotitkok/nem-akarok-veled-jarni-csak-andee/
PIROSKÁT HELYETTEM EGY MÁSIK PÓKEMBER TETTE MAGÁÉVÁ
https://pistike.hu/erotitkok/felszarvaztak/piroskat-helyettem-egy-masik-pokember-tette-magaeva/
ÁLMAIBAN MEGRAJZOLT, MAJD A LAKÁSÁN MEGCSINÁLT
http://pistike.hu/erotitkok/almaiban-megrajzolt-majd-a-lakasan-megcsinalt/
KORREPETÁLÁS – A MATEK NEM MENT NEKI, DE FANTASZTIKUS TESTE VOLT
https://pistike.hu/erotitkok/korrepetalas-a-matek-nem-ment-neki-de-fantasztikus-teste-volt/
CHATEN SZÓLÍTOTT LE – ÉLŐBEN FOLYTATTUK
https://pistike.hu/erotitkok/chaten-szolitott-le-eloben-folytattuk/
A KOLLÉGIUMI FELVIGYÁZÓ… – ÁGI ÉS A FIÚK TITKA
https://pistike.hu/erotitkok/hetero/a-kollegiumi-felvigyazo-agi-es-a-fiuk-titka/
2 Trackbacks / Pingbacks
Comments are closed.