ERDÉLYI DÓMIKA
Hozzávalók: 6 zsemle, 7 dl tej, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg vaj, só, késhegynyi reszelt szerecsendió.
Elkészítés: Kivajazunk egy mély tűzálló tálat, erre egy sor zsemleszeletet terítünk, meghintjük borsónyi vajdarabkákkal meg reszelt sajttal. Erre ismét zsemleszeleteket rakunk, vajjal, sajttal meghintve, és ezt addig ismételjük, míg a hozzávalókból tart. Tetejére sajt kerüljön. Leöntjük sóval és csipetnyi szerecsendióval ízesített tejjel, a sütőben addig sütjük, míg a zsemle a tejet teljesen magába nem szívta, és a tetejére szép piros kéreg nem sült.
Salátával tálaljuk.
(Visited 224 times, 1 visits today)
This content is available exclusively to members of Pistike2's Patreon at $2 2 or more.
