Nyuszi torta
Hozzávalók:
Tésztához: 300 g sárgarépa, 6 darab tojás (M-es), 200 g cukor, 150 g Rama Vajas Íz, 200 g búzaliszt, 200 g finomra darált dió, 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor, 2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj, 2 csapott tk. őrölt fahéj, 2 tk. őrölt gyömbér.
Krémhez: 400 g lágy Rama Vajas Íz margarin, 150 g porcukor, 2 tasak Dr. Oetker Finesse Természetes Bourbon Vanília Aroma, 2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj.
Díszítéshez: 2 csomag Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza, 1 tubus Dr. Oetker Ételszínezék zöld, 1 tubus Dr. Oetker Ételszínezék sárga, 1 tubus Dr. Oetker Ételszínezék piros, 70 g Dr. Oetker Marcipán, díszítőcukrok a szemeknek, 2 db hurkapálca, kevés Dr. Oetker Étkezési Keményítő.
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta: A répát megpucoljuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A margarint, a cukrot és a tojássárgákat egy keverőtálba tesszük és habosra keverjük A többi hozzávalót a liszthez adjuk, majd a tojásos keverékkel simára keverjük. A répából kinyomkodjuk a nedvességet és a masszához keverjük, majd óvatosan belefogatjuk a tojásfehérjehabot is. A masszát 2 egyenlő részre osztjuk, majd két 18 cm Ø, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük. A tortaformákat a sütő középső részébe tesszük és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 55-60 perc (Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!)
A tortákról eltávolítjuk a formát, kihűlés után a tésztalapokat vízszintesen kettévágjuk.
Krém: A krém hozzávalóit habosra keverjük, majd a 2/3-ával betöltjük a lapokat és a maradékkal az oldalát és tetejét, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
Díszítés: 1 csomag fondantot keményítővel beszórt felületen átgyúrunk, először a sárga, majd a zöld ételszínezéket cseppenként adagolva megszínezzük. A zöld fondantot keményítővel beszórt felületen pár mm vékonyra nyújtjuk, a nyújtófára tekerjük és a tortára simítjuk. A felesleget körben levágjuk, abból csíkot sodrunk és a torta alját díszítjük. A maradékot félretesszük. A második csomag fondantot keményítővel beszórtfelületen átgyúrjuk, 2/3-1/3 arányban kettéosztjuk. A nagyobbik darabból félgömböt formázunk (ez lesz a nyuszi feje) és a torta közepére tesszük. A maradékból elkészítjük a többi díszítést.
Mellső tappancsok: Kb. 20-20 g fondantból tappancsokat formázunk, az ujjakat éles késsel bevágjuk.
Hátsó tappancsok: A vékonyra nyújtott fehér fondantot formára vágjuk. A rózsaszín foltokhoz egy kevés fondantot piros ételszínezékkel megszínezünk, kiszaggatjuk, és kevés vízzel a tappancsokra ragasztjuk.
Szemek: Óvatosan díszítőcukrokat nyomunk a fondantba.
Orr: Némi fondantot rózsaszínre színezünk.
Fülek: A marcipánt átgyúrjuk, két részre osztjuk és füleket formázunk belőle. A vékonyra nyújtott fehér fondanttal becsomagoljuk a marcipán füleket. Óvatosan átszúrunk rajtuk egy-egy hurkapálcát, majd a fejbe szúrjuk. A torta tetejére fehér és sárga fondantból tojásokat, virágokat készítünk. A maradék fondantot sárga és piros ételszínezékkel narancssárgára színezzük, majd kis répákat formázunk belőle. A végeikre a maradék zöld fondantból szárakat készítünk. A tappancsokat, orrot és a többi díszt kevés vízzel a tortára illesztjük.
Tipp: Fogyasztás előtt távolítsa el a hurkapálcákat.
MÁSOK EZT OLVASSÁK!
JÓKÉRDÉS
https://pistike.hu/viccek/diszno-viccek/jokerdes/
EZT VETTÜK ÉSZRE!
https://pistike.hu/funpic/kepek-a-nagyvilagbol/ezt-vettuk-eszre/
OTT VALAMI TÖRTÉNT?
https://pistike.hu/funpic/kepek-a-nagyvilagbol/ott-valami-tortent/
MUSZÁJ NEKÜNK SZÍNHÁZBA MENNI?
https://pistike.hu/funpic/kepek-a-nagyvilagbol/muszaly-nekunk-szinhazba-menni/
ORVOS LÁTOTT MÁR?
https://pistike.hu/funpic/kepek-a-nagyvilagbol/orvos-latott-mar/
KECSKE-SZTORI
https://pistike.hu/viccek/szekely-viccek/kecske-sztori/
1 Trackback / Pingback
Comments are closed.