Rántott velő Hozzávalók: 50 dkg velő, só, törött bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A velőt hártyájától megtisztítva – néhány percig gyengén sós, ecetes vízben főzzük, főzőlevében hagyjuk kihűlni, majd lecsurgatjuk, […]
Pulykaszárny bundázva Hozzávalók: 1 kg pulykaszárny, 10 dkg bármilyen füstölt hús, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 dl tej, 3 evőkanál liszt, fokhagymapor, só, törött bors, zsemlemorzsa, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A pulykaszárnyakat megtisztítjuk, majd […]
Túrógombóc Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg búzadara, 8 dkg vaj, 2 tojás, só, porcukor. Elkészítés: Az áttört túrót a vajjal, a búzadarával, a tojássárgájával, egy csipet sóval jól eldolgozzuk, késhegynyi szódabikarbonával levegőssé tesszük, majd […]
Húsvéti kuglóf Hozzávalók: 5 darab tojás, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg kristálycukor, 7 kanál étolaj, 25 dkg margarin, 3 dkg kakaópor, 1 darab citrom, 5 kanál dió, 3 […]
Almás rétes Hozzávalók 4 adaghoz: 1 csomag Repeta réteslap (2 lapot használunk), 25 dkg alma, 1 ek. Líra napraforgó étolaj, 10 g Penny zsemlemorzsa, 5 dkg Penny kristálycukor, ízlés szerint Mr. Spice őrölt fahéj. Elkészítés: […]
Rántásos rétes Hozzávalók: 30 dkg liszt, 8 dkg olaj (zsír), 2 dl tejföl, 1 tojás, kevés só, 50 dkg alma, zsemlemorzsa, porcukor. Elkészítés: A zsírból és három evőkanál lisztből világos rántást készítünk, majd félig kihútjük. […]
Rántott sertésláb Hozzávalók: 4 sertésköröm, só, 2 tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál liszt, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A sertéskörmöt a hentessel hosszában kettéhasíttatjuk. Meleg vízben tisztára mossuk, és annyi vízben, hogy ellepje, kuktában teljesen […]
Töltött túrógombóc Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, csipetnyi só és annyi liszt, amennyit felvesz, gyümölcsbefőtt, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, vaj. Elkészítés: A hozzávalókat tálban összekeverjük, jól kidolgozzuk és kézzel kerek lapocskákat formázunk. Ezek közepére egy […]
Halmaradék burgonyával, párolt céklával Hozzávalók: a tegnapi halmaradék, 50 dkg burgonya, 6 dkg vaj, 10 dkg sajt, 1 tojás, 2 dl tejföl, zsemlemorzsa, törött bors, só. Elkészítés: Bármilyen főtt vagy sült halból szedjük ki a […]
Almagombóc Hozzávalók: fél kg alma, 2 dl tej, 3 db tojás, 4 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál fahéj, kb. 20 dkg búzadara, 6 evőkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál olaj, csöpp citromlé, 1 evőkanál fahéjas porcukkor, csipetnyi cukor. […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
